Давайте делиться проверенными рецептами! Возможно, кто-то выложит фото творений? Я недавно готовила мексиканский кукурузный суп - обалденно и несложно. По времени где-то час заняло.

Ингредиенты (на 4 порции):
3 ст л растительного масла
Пол-литра молока
пучок укропа
лук репчатый
соль, молотый перец, четверть стручка перца чили
250 г консервированной кукурузы
2 куриных филе

1) филе залить водой так, чтобы она только покрывала его. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Cнять пену, посолить, добавить разрезанную пополам луковицу, убавить огонь до среднего и варить 30 мин. Бульон процедить, филе нарезать кубиками.
2) Оставшуюся луковицу и острый перец (удалив из него семена) нарезать. Разогреть в сковороде растительного масла, обжарить лук с перцем, добавить кукурузу вместе с соком и готовить на среднем огне ок 7 мин. 2/3 смеси выложить в блендер. Добавить немного бульона. Измельчить все в пюре.
3) Перелить пюре в чистую кастрюлю, влить молоко и довести до кипения. Добавить оставшийся бульон, овощи и кусочки курицы. Приправить солью и маслом, перемешать. Укроп мелко нарезать – к подаче.

В тему супов. я тоже маленько кашеварю))) мне оч нравится томатный суп с гренками, очень простой, справится и новичок.
Что надо:
пучок базилика
ок кг протертой мякоти томатов
2 морковки
2 луковицы
4 зубчика чеснока
4 куска чиабатты
соль, перец, паприка
50 г тертого пармезана
оливковое масло

- мелко нарезать морковь, лук и чеснок. Влить в кастрюлю оливкового масла, положить овощи и обжаривать до мягкости и золотистого цвета ок 15 мин.
- Добавить томаты и 1 стакан воды, довести до кипения, уменьшить огонь, закрыть крышкой, варить 15 мин. Удалить у базилика стебли, оставить несколько листочков для украшения, остальной базилик порубить и добавить вместе с солью, перцем и паприкой. Варить 10 мин.
- Обжарить куски чиабатты в оливковом масле до румяной корочки с обеих сторон. Разлить суп по тарелкам, в каждую уложить по куску хлеба, посыпать сыром и подать.

А мой самый любимый рецепт от Алисы Мон. Это суп-пюре с креветками. Увидела в передаче "Званый ужин" и теперь это мой самый любимый суп. Я делаю по самой упрощённой и шустрой версии.

Понадобятся:
1)креветки 200 г
2)сливки 2 упаковки по 0,2
3)тыква 300-400 г
4)зелень петрушки 1 пучок
5)специи, соль
6)гренки, сухарики или белый хлеб (делаем из него гренки-кубики)

Отвариваем креветки 1-2 минуты, очищаем. Тыкву отжимаем в соковыжималке (нам нужен отжим) или измельчаем в блендере до состояния кашицы. Отправляем кашицу в кастрюльку и добавляем сливки. Всё солим, перчим. Даём провариться на очень медленном огне минут 10-15, надо постараться, чтобы не закипало. Далее на дно тарелочки кладём пару креветок, вливаем суп, сверху украшаем зеленью петрушки.. И в заключении добавляем гренки-кубики. Объедение!!! Если в ближайшее время буду готовить, то добавлю фото. Лучшего супа и не придумать!  

Мой рецепт прост (нет времени измельчать креветок):

А у меня любимое блюдо (племянник научил) - еврейское, когда картошка запекается с рыбой и мясом в духовку. Мняммм!

Обажаю японскую кухню- и радую любимого собственноручными сушами.

Очень люблю грузинские хачапури... Моя слабость!

Суши форева!

Лучше стейка быть не может!

А я по-простому - картошечка с мясом! И ничего больше не нужно для счастья. Хотя готовить люблю  - и стараюсь уделятьэ тому много времени.